Zielgruppen: Wissenschaftler / Landwirte / Agrarberater / Verarbeiter / Händler / Ernährungsberater / Verbraucher
Exemplarische Studien:
- Biologischer Anbau: Motivationen und Barrieren für die Umstellung zu biologischem Anbau. Unterschiede Bio-Weizen und Bio-Gerste (TDIs mit Landwirten)
- Rapsanbau: Effektivität einer laufen Werbekampagne und Entwicklung einer zukünftigen Kommunikationsstrategie (F2F Interviews mit Landwirten)
- Rapsanbau in der Fruchtfolge: Beeinflussende Faktoren des Fruchtfolgemanagements, Erfahrungen mit derzeitigen Rapssorten und Anforderungen an zukünftige Entwicklungen (F2F Interviews mit Rapsbauern; TDIs mit Wissenschaftlern und Agrarberatern)
- Fruchtfolgemanagement: Bedeutung von Stoppelweizen vs. Gerste als zweite Frucht in der Fruchtfolge (Desk Research und F2F Interviews mit Landwirten)
- Bedenken zur Lebensmittelsicherheit: Konzepttest potentieller Produkte, um die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen (TDIs mit Landwirten, Verarbeitern, Händlern und Wissenschaftlern)
- Frischkartoffelmarkt: Neueste Trends auf dem Frischkartoffelmarkt; Entscheidungsprozess und Interessensgruppen bei Nachhaltigkeitsinitiativen (TDIs mit Frisch-Verpackern und Händlern)
- Protein-Nahrungsergänzungen: Positionierung eines neuen Protein-Fertigdrinks (Online Community mit Kraftsportlern, gesundheitsbewussten Freizeitsportlern und Menschen, die eine Diät machen; TDIs mit Ernährungsberatern und Fitness Trainern)
- Gesundes Brot und ‚Artisan Bread‘: Kategorien, Kaufmotivationen und Erwartungen bezüglich Zusatzstoffe (FGs mit Verbrauchern)